Gratin au camembert
Super simple
Bon marché

Pour les amateurs de camembert, voici un gratin qui va vous réconcilier avec ce fromage un peu fort.

Prép.

Cuisson

Catégorie: Plats végétariens

Ingrédients

Pour 6 Personne(s)

Recette

500 gramme(s) de champignons de Paris
1 camembert bien fait
1 œuf
15 cl de crème végétale
6 Branche(s) de persil plat
1 échalote
2 Cuillère(s) à soupe d'huile d'olive
2 Pincée(s) de sel
3 Pincée(s) de poivre du moulin

Préparation de la recette de Gratin au camembert

  1. Préchauffez le four à 210° (Th.7).
  2. Nettoyer les champignons, les couper en lamelles.
  3. Enlever 1 peu de croûte du camembert et le couper en lamelles.
  4. Pelez et émincez l'échalote, lavez et émincez le persil.
  5. Faire revenir l'échalote 2 min dans l'huile, ajoutez les champignons et les cuire 5 min.
  6. Salez, poivrez, mélangez avec le camembert et la moitié du persil puis répartir dans 6 grands ramequins huilés.
  7. Battre l'œuf et la crème, poivrez et ajoutez le reste de persil.
  8. Versez sur dans les ramequins, faire dorer au four pendant 15 min.
  9. Idée : ajoutez 1 c. à s. de calvados avec l'œuf et la crème.

Apports nutritionnels

Serving size is Végétarien sans gluten

Par portion