Dariole de carottes et cacahuètes
Très simple
Bon marché

Ce flan végétarien est à tester avec d'autres légumes et d'autres purée d'oléagineux surtout si vous êtes allergique à la cacahuète. Ex : panais et purée de noisettes.

Prép.
Cuisson
Catégorie: 

Ingrédients

Pour 4 Personne(s)

Recette

  • 300 gramme(s) de carottes
  • 200 gramme(s) de tofu soyeux
  • 1 1/2 Cuillère(s) à soupe de purée ou beurre de cacahuète
  • 4 Pincée(s) de sel
  • 2 Pincée(s) de poivre du moulin

Préparation de la recette de Dariole de carottes et cacahuètes

  1. Préchauffez le four à 180° (Th.6).
  2. Lavez et découpez les carottes en grosses rondelles, les cuire à la vapeur pendant 10 min.
  3. Mixez les carottes égouttées en une purée très fine avec le tofu et la purée de cacahuètes, sel et poivre.
  4. Versez dans des ramequins huilés et farinés, enfournez 30 min.
  5. Laissez tiédir avant de démouler et servez avec des crudités ou pas !!!

Apports nutritionnels

Diététique Végétarien sans gluten sans lactose

Par portion

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