Crème chocolat-orange
Très simple
Bon marché

Un dessert rapide, simple, présenté dans sa coupelle jetable qui est la peau d'orange. Délicieuse, légère presque sans cuisson, cette recette n'a que des qualités.

Prép.
Attente 3H
Catégorie: 

Ingrédients

Pour 4 Personne(s)

Recette

  • 4 oranges bio
  • 20 cl de lait de riz ou de soja
  • 4 Cuillère(s) à soupe de sucre complet
  • 8 carrés de chocolat noir
  • 4 Cuillère(s) à soupe de fécule de maïs
  • 1/2 Cuillère(s) à café de cannelle

Préparation de la recette de Crème chocolat-orange

  1. Coupez les oranges en 2, pressez le jus en faisant attention à la peau, ne garder que la moitié du jus.
  2. Enlevez les membranes intérieures des peaux d'orange et disposez la moitié dans 1 moule pour les caler.
  3. Ajoutez au jus d'orange la même proportion de sucre, de lait, le chocolat en morceaux et chauffez à feu doux.
  4. A ébullition, ajoutez la fécule en remuant, la cannelle et laissez cuire 1 min.
  5. Versez la crème dans les coupelles de peau d'orange et laissez refroidir.
  6. Mettre au frais pendant 3 H minimum pour faire prendre la crème.
  7. Astuce : vous utiliserez le reste du jus dans des boissons ou des recettes et la peau pour servir 1 salade de fruits.

Apports nutritionnels

Diététique Végétarien sans gluten sans lactose

Par portion

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