Bûche de Noël veggie
Super simple
Bon marché
Troquez la traditionnelle bûche de Noël pleine de beurre et de sucre pour 1 au tofu soyeux, légère comme 1 flocon de neige.
Prép.
Attente
4H
| Catégorie: | Desserts |
Ingrédients
Pour
8
Personne(s)
Recette
| 800 gramme(s) de tofou soyeux |
| 40 cl de lait de coco |
| 150 gramme(s) de sucre de canne blond |
| 100 Cuillère(s) à soupe d’extrait de vanille liquide |
| 3 Cuillère(s) à soupe d’agar-agar |
| 50 gramme(s) de noix de coco râpée |
Préparation de la recette de Bûche de Noël veggie
- Mixer tous les ingrédients ensemble (sauf la coco râpée), verser le tout dans 1 casserole et porter à ébullition.
- Cuire 2 min à ébullition en mélangeant constamment avec 1 cuillère en bois.
- Verser dans 1 moule à bûche ou à cake, éventuellement chemisé de film alimentaire.
- Laisser refroidir à température ambiante puis placer 4H au frais.
- Démouler sur un grand plat et recouvrir de coco râpée. Parfait avec 1 coulis de framboises.
- P.S : Prête en 15 min, cette buche est sans cuisson et gluten free.
Apports nutritionnels
Serving size is Diététique Végétarien sans gluten sans lactose
Par portion
