Poires caramel et mascarpone
Très simple
Bon marché

Ce dessert à la poire ( si vous ne trouvez pas de poires de bonne qualité, essayez avec des poires en bocal), est très bon aussi avec des pommes acidulées comme les Granny Smith.

Prép.
Catégorie: 

Ingrédients

Pour 4 Personne(s)

Recette

  • 4 petites poires
  • 6 spéculoos
  • 8 Cuillère(s) à soupe de mascarpone
  • 3 Cuillère(s) à soupe de crème d'amandes
  • 2 Cuillère(s) à soupe de caramel
  • 2 Cuillère(s) à soupe de sirop d'érable
  • 8 bonbons suédois Daim

Préparation de la recette de Poires caramel et mascarpone

  1. Fouettez le mascarpone avec la crème, le caramel et le sirop d'érable pour obtenir 1 mélange bien onctueux.
  2. Mettez les Daim dans 1 torchon et réduisez-les en miettes avec 1 rouleau à pâtisserie.
  3. Dans 1 bol écrasez grossièrement les spéculoos avec les doigts.
  4. Épluchez les poires, coupez-les en lamelles et déposez-les dans des assiettes creuses.
  5. Nappez de crème puis parsemez de spéculoos et de Daim.
  6. Servez et dégustez immédiatement.

Apports nutritionnels

Végétarien sans gluten

Par portion

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