Crème bicolore café
Très simple
Bon marché

Une crème végan légère sans oeufs et sans farine, parfumée au café et au caramel. Idéale pour se familiariser avec les desserts vegans.

Catégorie: 

Ingrédients

Pour 4 Personne(s)

Recette

  • 50 cl de lait de soja
  • 1/2 tasse de café fort
  • 3 Cuillère(s) à soupe de sucre brun
  • 3 Cuillère(s) à soupe de fécule de maïs
  • 1 Cuillère(s) à soupe d'eau

Préparation de la recette de Crème bicolore café

  1. Diluer la fécule dans un peu de lait de soja.
  2. Faire caraméliser le sucre dans 1 c à s d'eau sur le feu. Ajouter le lait de soja et le chauffer.
  3. Verser la fécule et laisser épaissir. Séparez la crème en 2.
  4. Mélanger le café à 1 moitié de crème, verser la crème dans des coupes et laisser prendre au frigo.
  5. Recouvrir la crème au café de crème au caramel et réfrigérer 1H.
  6. Décorez de cacao ou de poudre de noisettes et servez.

Apports nutritionnels

Diététique Végétarien sans gluten sans lactose

Par portion

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