Salade de poires au roquefort
Très simple
Bon marché

Si vous n'aimez pas le roquefort, vous pouvez le remplacer par du gorgonzola ou tout autre fromage que vous aimez.

Prép.
Catégorie: 

Ingrédients

Pour 4 Personne(s)

Recette

  • 150 gramme(s) salades mêlées
  • 150 gramme(s) de roquefort
  • 1 poire ferme bio
  • 1/2 citron
  • 12 noix
  • 1 bouquet de ciboulette
  • 3 Cuillère(s) à soupe d'huile de noix
  • 1 Cuillère(s) à soupe d'huile de tournesol
  • 1 Cuillère(s) à café de vinaigre balsamique
  • 1 Cuillère(s) à soupe de vinaigre de vin
  • 3 Pincée(s) de poivre du moulin

Préparation de la recette de Salade de poires au roquefort

  1. Décortiquez les noix et cassez les cerneaux en 2.
  2. Lavez la poire et tranchez-la sans la peler puis citronnez-la sans attendre.
  3. Dans 1 saladier, écrasez 1 c. à c. de roquefort, ajoutez 1 c. à c. de ciboulette ciselée, les vinaigres, les huiles et le poivre.
  4. Ajoutez les salades et mélangez délicatement, versez les cerneaux de et le roquefort coupé en morceaux.
  5. Ajoutez les lamelles de poires, décorez de ciboulette et servez avec des tranches de pain grillé.

Apports nutritionnels

Diététique Végétarien sans gluten

Par portion

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