Bricks farcies aux légumes
Très simple
Bon marché

La brick est une recette végétarienne originaire du moyen orient. Si vous êtes végan ou végétalien, remplacer le fromage par des épices.

Prép.
Cuisson
Catégorie: 

Ingrédients

Pour 4 Personne(s)

Recette

  • 8 feuilles de brick
  • 1 petite courgette
  • 1 carotte
  • 1/2 bûche de chèvre
  • 2 Cuillère(s) à soupe de persil ciselé
  • 2 Cuillère(s) à soupe d'huile d'olive
  • 4 Pincée(s) de sel
  • 2 Pincée(s) de poivre du moulin

Préparation de la recette de Bricks farcies aux légumes

  1. Pelez et râpez la courgette et la carotte. Faites chauffer une poêle avec l'huile.
  2. Placez-y ces légumes en mélangeant pendant 5 min, pour qu'ils perdent leur eau.
  3. Placez-les dans 1 saladier, ajoutez le fromage émietté, le persil.
  4. Salez, poivrez, et mélangez; coupez 1 feuille de brick en 2.
  5. Repliez la partie ronde afin d'obtenir une bande de pâte d'environ 7 cm de large.
  6. Préchauffez votre four à 180°; mettre 1 c à c de préparation aux légumes dans 1 coin de la bande.
  7. Repliez-la plusieurs fois sur elle-même pour former 1 triangle, puis coincez la feuille dans 1 pli pour qu'il ne s'ouvre pas pendant la cuisson.
  8. Placez-les dans 1 plat à four, pliure en dessous pour qu'elle se soude.
  9. Enfournez 20mn; au bout de 10mn de cuisson, retournez les brick et poursuivez la cuisson normalement.

Apports nutritionnels

Diététique Végétarien sans gluten

Par portion

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