Petits gâteaux  orange, pistache
Très simple
Bon marché

Cupcakes, petits cakes, tous ces petits gâteaux sont très tendance. Voici une version à l'orange et à la pistache qui ne manque pas de caractère.

Prép.
Cuisson
Attente 2H
Catégorie: 

Ingrédients

Pour 4 Personne(s)

Recette

  • 100 gramme(s) de beurre fondu
  • 120 gramme(s) de poudre d’amandes
  • 90 gramme(s) de sucre glace
  • 3 œufs
  • 1 zeste d’orange
  • 20 cl de jus d’orange
  • 20 cl de crème d'amandes
  • 100 gramme(s) de chocolat blanc
  • 20 gramme(s) de pâte de pistache

Préparation de la recette de Petits gâteaux orange, pistache

  1. Préchauffez le four th. 5/6 (170 °).
  2. Mélangez le beurre, la poudre d’amandes et le sucre glace, les œufs, le zeste et le jus d’orange.
  3. Répartissez la pâte dans des caissettes en papier à "cupcakes" et enfournez 15 min.
  4. Portez la crème à ébullition. Ajoutez la pâte de pistache et versez sur le chocolat blanc.
  5. Mixez au mixer plongeant et réservez 2 h au réfrigérateur.
  6. Fouettez la préparation précédente pour l’épaissir et réalisez 1 rosace sur chaque cupcake à l’aide d’1 poche à douille.
  7. Décorez avec des friandises et servez sans attendre.

Apports nutritionnels

Diététique Végétarien sans gluten sans lactose

Par portion

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