Recette Pesto de kombu frais

Très simple

Bon marché

Ce pesto exprime toute sa saveur avec des pâtes, des légumes grillés ou encore sur 1 toast à l'apéritif pour un apéro végétarien et différent.

Prép. 10Mn

Cuisson 5Mn

Catégorie:

Recettes aux algues

Pour 4 Personne(s)

Grillez les pignons de pin à sec dans 1 poêle sur feu doux puis rincez le kombu.
Placez tous les ingrédients sauf l'huile d'olive dans 1 mixeur et réduire en purée.
Ajoutez l'huile et mélangez bien à nouveau le tout au robot.
Mettez le pesto dans 1 bocal ou un bol au réfrigérateur recouvert d'un film plastique.
Dans ces conditions vous pouvez le conserver 10 jours au réfrigérateur.
Veillez à ce qu'une couche d'huile recouvre toujours la préparation.

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