Chou-fleur en carpaccio
Super simple
Bon marché

Légère, rapide et économique, cette recette végétarienne vous plaira aussi par son goût. Une autre manière de manger le chou-fleur !!!

Prép.

Catégorie: Entrées

Ingrédients

Pour 4 Personne(s)

Recette

1 petit chou-fleur
4 Cuillère(s) à soupe d'huile d'olive
1 Cuillère(s) à soupe de jus d'orange
1 Cuillère(s) à soupe de baies roses concassées
6 feuilles de basilic
4 Pincée(s) de sel

Préparation de la recette de Chou-fleur en carpaccio

  1. Lavez puis détaillez le chou-fleur en bouquets fleurettes.
  2. Émincez chacune d'entre elles en très fines tranches à l'aide d'une mandoline ou d'un couteau.
  3. Disposez les tranches de chou-fleur sur un plat.
  4. Arrosez d'huile d'olive, parsemez de feuilles de basilic, de baies roses, de sel et de jus d'orange.
  5. Servez et dégustez.

Apports nutritionnels

Serving size is Diététique Végétarien sans gluten sans lactose

Par portion