Pommes de terre et brocolis en gratin
Très simple
Bon marché

Léger et économique, ce gratin végétarien vous séduira par sa saveur et sa simplicité. En saison profitez des bienfaits du brocolis.

Prép.
Cuisson
Catégorie: 

Ingrédients

Pour 4 Personne(s)

Recette

  • 3 pommes de terre
  • 1 brocolis
  • 1 oignon
  • 2 Cuillère(s) à soupe de crème végétale
  • 50 gramme(s) de fromage râpé
  • 2 Cuillère(s) à soupe d'huile d'olive
  • 4 Pincée(s) de sel
  • 2 Pincée(s) de poivre du moulin

Préparation de la recette de Pommes de terre et brocolis en gratin

  1. Pelez les pommes de terre et coupez-les en gros dés, cuisez-les à la vapeur pendant 15 min.
  2. Prélevez les têtes du brocolis et placez-les avec les pommes de terre pendant les 5 dernières minutes de cuisson.
  3. Préchauffez votre four à 200°, pelez et ciselez finement l'oignon.
  4. Faites-le fondre à la poêle huilée pendant 5 min, puis réservez-le.
  5. Égouttez les pommes de terre et les têtes de brocolis. Placez-les dans un plat allant au four, salez et poivrez.
  6. Nappez de la crème, parsemez de fromage râpé, enfournez 20 min, puis dégustez immédiatement.

Apports nutritionnels

Diététique Végétarien sans gluten sans lactose

Par portion

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