Escalopes de tofu pané
Super simple
Bon marché
Du croustillant et de la saveur pour cette recette végétalienne au tofou. Avec des céréales vous aurez une association alimentaire excellente.
Prép.
Cuisson
| Catégorie: | Plats au tofu |
Ingrédients
Pour
4
Personne(s)
Recette
| 250 gramme(s) tofu au curry |
| 40 gramme(s) de farine de riz |
| 40 gramme(s) de graines de sésame |
| 40 gramme(s) de parmesan (facultatif) |
| 1 œuf |
| 2 Cuillère(s) à soupe d'huile d'olive |
| 2 Pincée(s) de sel |
Préparation de la recette de Escalopes de tofu pané
- Trancher le Tofu curry en 6 morceaux rectangulaires. Casser l'œuf et le battre dans un bol.
- Dans 1 autre bol, mélanger la farine, les graines de sésame et le parmesan.
- Tremper les tranches de tofu dans l'œuf, puis dans le mélange farine, sésame et parmesan.
- Faire revenir les tranches de tofu 2 min de chaque côté dans une poêle huilée.
- Égoutter sur 1 papier absorbant, saler si besoin et servir avec des céréales et des légumes de saison.
Apports nutritionnels
Serving size is Diététique Végétarien sans gluten sans lactose
Par portion
