Penne aux brocolis
Très simple
Bon marché

Cette recette de pâtes végétariennes nous vient bien-sur d'Italie. Simple, rapide et économique, elle est néanmoins délicieuse.

Prép.
Cuisson
Catégorie: 

Ingrédients

Pour 4 Personne(s)

Recette

  • 500 de penne
  • 2 brocolis
  • 1 gousse d'ail
  • 2 Cuillère(s) à soupe d'huile d'olive
  • 4 Cuillère(s) à soupe de parmesan râpé
  • 1 Cuillère(s) à café de gros sel
  • 1 Pincée(s) de sel
  • 4 Pincée(s) de poivre du moulin

Préparation de la recette de Penne aux brocolis

  1. Épluchez la gousse d'ail et jetez-la dans 1 grand volume d'eau salée et faites bouillir.
  2. Lavez et séparez les bouquets de brocolis, coupez les + gros en 2.
  3. Jetez les pâtes puis à la reprise de l'ébullition, ajoutez les brocolis.
  4. Quand les penne sont cuites, égouttez le tout.
  5. Arrosez d'huile d'olive et de parmesan, salez, poivrez, mélangez et servez de suite.

Apports nutritionnels

Diététique Végétarien

Par portion

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