Tartines d'herbes
Super simple
Bon marché
En entrée ou en-cas sympa, cette tartine faite avec des herbes vous séduira par son coté simple, naturel et délicat.
Prép.
Cuisson
Catégorie: | Entrées |
Ingrédients
Pour
4
Personne(s)
Recette
4 tranches de pain complet ou campagne |
2 Poignée(s) de riquette ou roquette |
1/2 bouquet de basilic |
1/2 bouquet de cerfeuil |
1 Branche(s) d'estragon |
60 gramme(s) de tome de brebis |
2 Cuillère(s) à soupe d'huile d'olive |
1 gousse d'ail |
1 Pincée(s) de sel |
4 Pincée(s) de poivre du moulin |
Préparation de la recette de Tartines d'herbes
- Lavez, équeutez et séchez la riquette ( c'est de la roquette sauvage).
- Détachez les petites feuilles du basilic, réservez-les et ciselez le reste.
- Lavez, effeuillez et coupez grossièrement le cerfeuil et l'estragon.
- Coupez le fromage en copeaux avec 1 économe et mettez-le avec les herbes dans 1 saladier.
- Assaisonnez avec l'huile d'olive, sel et mélangez délicatement puis réservez.
- Pelez la gousse d'ail, trempez-la dans l'huile et frottez-en les tranches de pain.
- Chauffez 1 poêle et faites-les légèrement dorer sur les 2 faces.
- Répartissez le mélange d'herbes dessus, poivrez et dégustez.
Apports nutritionnels
Serving size is Diététique Végétarien
Par portion