Cupcakes vanille chocolat
Très simple
Bon marché

Une recette végétalienne avec du tofu soyeux, qui permet de ne pas utiliser d'œufs. C'est bon et c'est joli, vos enfants vont apprécier mais les adultes aussi.

Prép.
Cuisson
Catégorie: 

Ingrédients

Pour 4 Personne(s)

Recette

  • 200 gramme(s) de tofou soyeux
  • 10 cl de crème de soja
  • 100 gramme(s) de chocolat
  • 80 gramme(s) de poudre de noisette
  • 60 gramme(s) de farine
  • 70 gramme(s) de sucre
  • 1/2 sachet de levure bio
  • 1 Cuillère(s) à café de vanille liquide
  • 1 Pincée(s) de sel

Préparation de la recette de Cupcakes vanille chocolat

  1. Mélanger ensemble le tofu et 50 g de sucre.
  2. Ajouter la farine, la levure, le sel, la vanille liquide et la poudre de noisette.
  3. Verser 1 c. à s. de mélange au fond de chaque moule en papier et faire cuire 30 min au four à 180°C (Th.6).
  4. Topping chocolat : Fouetter la crème de soja pendant 2 min et ajouter 20 g de sucre.
  5. Faire fondre le chocolat et légèrement refroidi, l’ajouter au mélange en battant pour obtenir 1 mousse homogène.
  6. Remplir une poche à douille et décorer le cupcake.

Apports nutritionnels

Diététique Végétarien sans lactose

Par portion

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