Crème brûlée au tofu et aux fruits
Super simple
Bon marché

Une crème brûlée très végétarienne et même végétale c'est à dire sans lait et sans oeuf. Légère, rapide, économique et délicieuse; à découvrir.

Prép.

Cuisson

Catégorie: Desserts

Ingrédients

Pour 4 Personne(s)

Recette

125 gramme(s) de tofou nature
20 cl de crème d'amandes
350 gramme(s) de fruits de saison
30 gramme(s) de cassonade
1 citron vert

Préparation de la recette de Crème brûlée au tofu et aux fruits

  1. Préchauffer le gril supérieur du four à 210° (Th.7).
  2. Répartir la chair des fruits dans 4 ramequins.
  3. Mixer ensemble la crème d'amandes, le tofu et le zeste de citron vert finement râpé.
  4. Couvrir les fruits de cette préparation et saupoudrer de cassonade.
  5. Placer les ramequins sous le grill jusqu’à ce que la cassonade se caramélise.
  6. Laisser refroidir et déguster tiède ou froid.
  7. Décorer les ramequins de zestes et servir.

Apports nutritionnels

Serving size is Diététique Végétarien Vegan sans gluten sans lactose

Par portion