Tarte à l'orange et polenta
Très simple
Bon marché

Un gâteau/tarte à la polenta qui vous séduira par son originalité et sa saveur. D'inspiration italienne ce dessert est vraiment délicieux et économique.

Prép.
Cuisson
Catégorie: 

Ingrédients

Pour 8 Personne(s)

Recette

  • 3 oranges (1 grosse et 2 petites)
  • 160 gramme(s) de sucre de canne blond
  • 3 oeufs
  • 100 gramme(s) de polenta instantanée
  • 125 gramme(s) de poudre d'amandes complète
  • 1 Pincée(s) de bicarbonate de sodium
  • 1 Pincée(s) de sel

Préparation de la recette de Tarte à l'orange et polenta

  1. Laver la grosse orange, mettez-la dans 1 casserole et couvrir d'eau.
  2. Cuire à frémissement pendant 25 min; coupez-la en 2, ôtez les éventuels pépins et mixer en purée.
  3. Battre 100 g de sucre avec les œufs jusqu'à ce que le mélange mousse et triple de volume.
  4. Incorporez délicatement la purée d'orange et le mélange polenta/poudre d'amandes/bicarbonate et sel.
  5. Versez dans 1 moule de 20-22 cm de diamètre recouvert de papier cuisson.
  6. Cuire à 180° pendant 35 mn.
  7. Pressez le jus des oranges mélangez avec 60 g de sucre et porter à frémissement.
  8. Nappez le gâteau de ce sirop à la sortie du four.

Apports nutritionnels

Diététique Végétarien sans gluten sans lactose

Par portion

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