Gâteau pommes et cannelle
Très simple
Bon marché

Un biscuit léger, savoureux et peu calorique, ça vous dirait ? Et bien, à base de tofu soyeux, ce gâteau est délicieusement épicé.

Prép.
Cuisson
Catégorie: 

Ingrédients

Pour 4 Personne(s)

Recette

  • 300 gramme(s) de tofou soyeux
  • 2 œufs
  • 400 gramme(s) de pommes
  • 100 gramme(s) de farine
  • 50 gramme(s) d'amandes en poudre
  • 40 gramme(s) de sucre
  • 1 Cuillère(s) à café de cannelle
  • 1 Pincée(s) de sel

Préparation de la recette de Gâteau pommes et cannelle

  1. Préchauffer le four à 180° (Th.6).
  2. Battre les jaunes d’œufs avec le sucre jusqu’à ce que le mélange blanchisse.
  3. Y ajouter la poudre d’amande, la farine, le sel et la cannelle.
  4. Fouetter énergiquement ce mélange avec le tofu et ajouter les pommes râpées.
  5. Verser dans un moule beurré et laisser cuire 35 min.
  6. Variations : poires, bananes, abricots, pêches, …

Apports nutritionnels

Diététique Végétarien sans lactose

Par portion

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