Bavarois au citron
Très simple
Bon marché

Pour consommer de bons fruits en hiver, cette recette végétarienne est parfaite pour faire le plein d'antioxydants naturels. 

Prép.
Attente 45Mn
Catégorie: 

Ingrédients

Pour 4 Personne(s)

Recette

  • 150 gramme(s) de sirop d'érable
  • 2 citrons jaunes
  • 2 citrons verts
  • 2 Cuillère(s) à café d'agar-agar
  • 100 gramme(s) de crème d'amandes

Préparation de la recette de Bavarois au citron

  1. Faire chauffer le sirop d'érable avec le jus des citrons verts et des citrons jaunes.
  2. Dissoudre l'agar agar dedans et fouetter pour bien la mélanger au liquide.
  3. Fouettez la crème pour obtenir une consistance aérienne, attention à ne pas trop la fouetter.
  4. Laisser refroidir le liquide avec l'agar-agar mais avant la gélification, ajouter la crème d'amandes fouettée.
  5. Verser dans un moule et mettre au frigo au moins 45 min avant de servir.

Apports nutritionnels

Diététique Végétarien sans gluten sans lactose

Par portion

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