Flan aux fruits et tofu soyeux
Très simple
Bon marché

Un dessert léger sans oeufs, sans beurre, 5 min de cuisson et plein de fruits de saison. Idéal entre les fêtes de fin d'année pour reposer l'organisme.

Prép.
Cuisson
Attente 30Mn
Catégorie: 

Ingrédients

Pour 4 Personne(s)

Recette

  • 400 gramme(s) de tofou soyeux
  • 500 gramme(s) de fruits de saison
  • 100 gramme(s) de sucre complet
  • 4 Cuillère(s) à soupe rases de fécule de maïs
  • 1/4 Cuillère(s) à café de cardamome en poudre
  • 6 feuilles de menthe

Préparation de la recette de Flan aux fruits et tofu soyeux

  1. Mixer les fruits avec le sucre et la cardamome, ajouter la fécule de maïs.
  2. Porter à ébullition en mélangeant régulièrement.
  3. Baisser la puissance de la source de chaleur et continuer la cuisson 5 min.
  4. Mixer ensemble le tofu, les fruits et la menthe.
  5. Verser le tout dans un plat adapté et réserver au frais pendant au moins 30 min.
  6. Décorer avec des feuilles de menthe ou des amandes effilées avant de servir.

Apports nutritionnels

Diététique Végétarien sans gluten sans lactose

Par portion

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