Recette Flan aux fruits et tofu soyeux

Très simple

Bon marché

Un dessert léger sans oeufs, sans beurre, 5 min de cuisson et plein de fruits de saison. Idéal entre les fêtes de fin d'année pour reposer l'organisme.

Prép. 15Mn

Cuisson 5Mn

Attente 30Mn

Catégorie:

Desserts

Ingrédients

Pour 4 Personne(s)

Recette

400 gramme(s) de tofou soyeux
500 gramme(s) de fruits de saison
100 gramme(s) de sucre complet
4 Cuillère(s) à soupe rases de fécule de maïs
1/4 Cuillère(s) à café de cardamome en poudre
6 feuilles de menthe

Préparation de la recette de Flan aux fruits et tofu soyeux

Mixer les fruits avec le sucre et la cardamome, ajouter la fécule de maïs.
Porter à ébullition en mélangeant régulièrement.
Baisser la puissance de la source de chaleur et continuer la cuisson 5 min.
Mixer ensemble le tofu, les fruits et la menthe.
Verser le tout dans un plat adapté et réserver au frais pendant au moins 30 min.
Décorer avec des feuilles de menthe ou des amandes effilées avant de servir.