Salade de mâche aux pommes fruits
Très simple
Bon marché

Cette recette végétarienne offre un mariage riche en nutriments idéal pour votre santé. Mais en plus de cela elle est savoureuse et légère.

Prép.
Catégorie: 

Ingrédients

Pour 4 Personne(s)

Recette

  • 200 gramme(s) de mâche
  • 1 pomme verte
  • 1 pomme rouge
  • 3 Cuillère(s) à soupe d'huile d'olive
  • 1/4 de botte de ciboulette
  • 3 Cuillère(s) à soupe de yaourt à la grecque
  • 4 Pincée(s) de sel
  • 3 Pincée(s) de poivre du moulin

Préparation de la recette de Salade de mâche aux pommes fruits

  1. Nettoyez la mâche en la lavant plusieurs fois car elle contient du sable, puis séchez-la.
  2. Mettez-la dans 1 saladier avec l'huile d'olive, le sel et le poivre, remuez bien.
  3. Lavez les pommes sans les éplucher, coupez-les en 2, évidez-les; puis taillez-les en fines tranches.
  4. Recoupez ces tranches en fins bâtonnets et mettez-les dans le saladier en remuant délicatement.
  5. Coupez les tiges de la ciboulette en 6 et les tomates en petits dés.
  6. Mélangez les dés de tomate au yaourt, salez, poivrez.
  7. Versez ce mélange au fond du plat de service ou dans l'assiette, déposez la salade dessus puis la ciboulette.

Apports nutritionnels

Diététique Végétarien sans gluten

Par portion

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