Carottes confites
Très simple
Bon marché

En accompagnement d'un plat ou avec un dessert, ces carottes confites vont illuminer un repas d'automne ou d'hiver au coin du feu.

Prép.
Cuisson
Catégorie: 

Ingrédients

Pour 4 Personne(s)

Recette

  • 1 Kilo(s) de carottes de variétés différentes
  • 300 gramme(s) de sucre roux
  • 2 Pincée(s) de cumin en poudre

Préparation de la recette de Carottes confites

  1. Ébouillantez les pots de confiture et retournez-les pour qu'ils sèchent
  2. Lavez et râpez les carottes avec la grosse râpe.
  3. Dans 1 marmite; couvrez-les d'eau bouillante.
  4. Ajoutez le sucre et laissez cuire jusqu'à évaporation complète du liquide.
  5. Versez dans les pots et consommez chaud ou froid.

Apports nutritionnels

Diététique Végétarien sans gluten sans lactose

Par portion

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