Cheesecake aux fruits de la passion
Super simple
Bon marché

Pour changer des gâteaux au fromage blanc classiques, voici un cheesecake spectaculaire en terme de goût et de look.

Prép.

Cuisson

Attente

1J

Catégorie: Desserts

Ingrédients

Pour 6 Personne(s)

Recette

180 gramme(s) de biscuits secs (spéculoos)
60 gramme(s) de beurre
800 gramme(s) de ricotta
200 gramme(s) de fromage blanc
120 gramme(s) de sucre
4 oeufs
5 fruits de la passion

Préparation de la recette de Cheesecake aux fruits de la passion

  1. Faire fondre le beurre, puis mixez le beurre fondu avec les gâteaux secs pour obtenir 1 pâte.
  2. Disposez-la dans 1 moule à manqué démontable recouvert de papier sulfurisé, réservez au frais.
  3. Préchauffez le four à 160° (Th.5-6).
  4. Dans 1 saladier, mélangez la ricotta égouttée, le fromage frais et le sucre.
  5. Ajoutez les œufs un par un en fouettant bien entre chaque.
  6. Récupérez la pulpe des fruits de la passion et versez-la dans le mélange.
  7. Sortez le moule du réfrigérateur, versez l'appareil et cuire 40 à 45 min.
  8. Laissez refroidir et démoulez, si possible attendre 24 H avant de le déguster !!!

Apports nutritionnels

Diététique Végétarien

Par portion

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