Cheesecake aux fruits de la passion
Très simple
Bon marché

Pour changer des gâteaux au fromage blanc classiques, voici un cheesecake spectaculaire en terme de goût et de look.

Prép.
Cuisson
Attente 1J
Catégorie: 

Ingrédients

Pour 6 Personne(s)

Recette

  • 180 gramme(s) de biscuits secs (spéculoos)
  • 60 gramme(s) de beurre
  • 800 gramme(s) de ricotta
  • 200 gramme(s) de fromage blanc
  • 120 gramme(s) de sucre
  • 4 oeufs
  • 5 fruits de la passion

Préparation de la recette de Cheesecake aux fruits de la passion

  1. Faire fondre le beurre, puis mixez le beurre fondu avec les gâteaux secs pour obtenir 1 pâte.
  2. Disposez-la dans 1 moule à manqué démontable recouvert de papier sulfurisé, réservez au frais.
  3. Préchauffez le four à 160° (Th.5-6).
  4. Dans 1 saladier, mélangez la ricotta égouttée, le fromage frais et le sucre.
  5. Ajoutez les œufs un par un en fouettant bien entre chaque.
  6. Récupérez la pulpe des fruits de la passion et versez-la dans le mélange.
  7. Sortez le moule du réfrigérateur, versez l'appareil et cuire 40 à 45 min.
  8. Laissez refroidir et démoulez, si possible attendre 24 H avant de le déguster !!!

Apports nutritionnels

Diététique Végétarien

Par portion

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