Soupe melon carottes gressins "fait-maison"
Super simple
Bon marché
A l'époque des derniers melons, cette soupe vous permettra de les utiliser d'une manière ludique et délicieuse.
Prép.
Cuisson
Catégorie: | Entrées |
Ingrédients
Pour
4
Personne(s)
Recette
1 pâte à pizza |
1 melon moyen |
4 carottes |
1 cm de gingembre frais |
1 Cuillère(s) à café d’eau de fleur d’oranger |
3 Cuillère(s) à soupe d'huile d'olive |
2 Pincée(s) de sel |
Préparation de la recette de Soupe melon carottes gressins "fait-maison"
- Coupez le melon en 2, retirez les graines et coupez-en 1/4 en dés.
- Lavez, pelez et coupez les carottes en rondelles.
- Mixez-les avec le melon, le gingembre pelé, l’eau de fleur d’oranger et 1 c. à s. d’huile.
- Réservez au frais, puis préchauffez le four sur th. 7 (210 °C).
- Coupez la pâte en 16 portions, formez des boudins, posez-les sur la plaque du four recouverte de papier sulfurisé.
- Badigeonnez-les de 2 c. à s. d’huile, enfournez 8 min.
- Répartissez les dés de melon dans des verres, versez le velouté dessus.
- Servez avec les gressins tièdes.
Apports nutritionnels
Serving size is Diététique Végétarien sans lactose
Par portion