Courgettes gratinées au fromage
Super simple
Bon marché

Une recette de gratin de courgettes original pour un plat économique et savoureux à servir en entrée ou en plat végétarien.

Prép.

Cuisson

Catégorie: Plats végétariens

Ingrédients

Pour 4 Personne(s)

Recette

4 courgettes
1 gousse d’ail
2 brins de basilic
250 gramme(s) de mozzarella
40 gramme(s) de parmesan râpé
6 Cuillère(s) à soupe d'huile d'olive
4 Pincée(s) de sel
2 Pincée(s) de poivre du moulin

Préparation de la recette de Courgettes gratinées au fromage

  1. Rincez le basilic et pelez l’ail. Mixez-les avec sel, poivre et 4 c. à s. d’huile afin d’obtenir 1 sauce verte.
  2. Rincez les courgettes, découpez-les en fines tranches dans la longueur et faites-les dorer dans l’huile restante.
  3. Épongez-les sur du papier absorbant.
  4. Découpez la mozzarella en tranches. Préchauffez le four à th. 7 (210°).
  5. Garnissez 1 plat à gratin en alternant des couches de courgettes et de mozzarella, de la sauce verte et du parmesan.
  6. Enfournez 30 min et servez dès la sortie du four.
  7. N.B : Si vous dégustez cette recette en plat végétarien complet, servez-la avec des céréales et des légumineuses.

Apports nutritionnels

Serving size is Diététique Végétarien sans gluten

Par portion