Courgettes gratinées au fromage
Très simple
Bon marché

Une recette de gratin de courgettes original pour un plat économique et savoureux à servir en entrée ou en plat végétarien.

Prép.
Cuisson
Catégorie: 

Ingrédients

Pour 4 Personne(s)

Recette

  • 4 courgettes
  • 1 gousse d’ail
  • 2 brins de basilic
  • 250 gramme(s) de mozzarella
  • 40 gramme(s) de parmesan râpé
  • 6 Cuillère(s) à soupe d'huile d'olive
  • 4 Pincée(s) de sel
  • 2 Pincée(s) de poivre du moulin

Préparation de la recette de Courgettes gratinées au fromage

  1. Rincez le basilic et pelez l’ail. Mixez-les avec sel, poivre et 4 c. à s. d’huile afin d’obtenir 1 sauce verte.
  2. Rincez les courgettes, découpez-les en fines tranches dans la longueur et faites-les dorer dans l’huile restante.
  3. Épongez-les sur du papier absorbant.
  4. Découpez la mozzarella en tranches. Préchauffez le four à th. 7 (210°).
  5. Garnissez 1 plat à gratin en alternant des couches de courgettes et de mozzarella, de la sauce verte et du parmesan.
  6. Enfournez 30 min et servez dès la sortie du four.
  7. N.B : Si vous dégustez cette recette en plat végétarien complet, servez-la avec des céréales et des légumineuses.

Apports nutritionnels

Diététique Végétarien sans gluten

Par portion

Soyez le premier à donner votre avis

Vous devez être connecté pour commenter

En visitant notre site, vous acceptez l’utilisation de cookies pour améliorer votre expérience de navigation.