Cheesecake au tofu soyeux et cerises
Très simple
Bon marché

Le tofu soyeux est délicieux dans une recette végétarienne en dessert car il allège la préparation tout en gardant un goût délicieux.

Prép.
Cuisson
Catégorie: 

Ingrédients

Pour 4 Personne(s)

Recette

  • 200 gramme(s) de Tofou Soyeux
  • 1 oeuf
  • 150 gramme(s) de cerises
  • 125 gramme(s) de biscuits
  • 75 gramme(s) de sucre roux
  • 60 gramme(s) de beurre
  • 1 Cuillère(s) à soupe de farine
  • 1/2 Cuillère(s) à café d'extrait(s) de vanille
  • 1 Pincée(s) de cannelle
  • 4 Cuillère(s) à soupe de confiture de fraise

Préparation de la recette de Cheesecake au tofu soyeux et cerises

  1. Mélanger les biscuits émiettés, la cannelle et le beurre fondu.
  2. Tapisser le fond de 8 moules individuels en silicone avec ce mélange en tassant bien avec le dos d’une cuillère. Mettre au réfrigérateur.
  3. Battre le tofu au fouet, ajouter le sucre et la farine, puis les œufs un par un.
  4. Ajouter ensuite la vanille et verser le tout dans les moules.
  5. Cuire au four à 180°C (Th.6) pendant 50-55 mn jusqu’à ce que ce soit ferme au toucher.
  6. Laisser refroidir puis mettre le cheese-cake au réfrigérateur 4 h.
  7. Décorer chaque gâteau avec la confiture et les cerises dénoyautées avant de déguster.

Apports nutritionnels

Diététique Végétarien sans lactose

Par portion

Commentaires

5
dimanche 13 avril 2014
à peu pres le genre d'idee que je me fesais du sujet, merci bien pour ce succulent article de recet...
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