Gâteaux à la crème de soja grillé
Très simple
Bon marché

Une recette végétarienne d'origine asiatique pour ce gâteau gourmand, économique et léger qui rappelle les desserts des resto chinois.

Prép.
Cuisson
Catégorie: 

Ingrédients

Pour 4 Personne(s)

Recette

  • 500 gramme(s) de graines de soja décortiquées
  • 200 gramme(s) de sucre complet
  • 50 gramme(s) d'amandes entières
  • 10 gouttes d'essence de fruits
  • 1 Verre(s) de lait de soja
  • 50 gramme(s) de graines de sésame
  • 50 gramme(s) de noix de coco râpée

Préparation de la recette de Gâteaux à la crème de soja grillé

  1. Préchauffez le four à 180°C (Th.6).
  2. Grillez les graines de soja, puis broyez-les pour en obtenir une farine un peu grossière.
  3. Mélangez cette farine avec du lait de soja, le sucre et l'essence de fruits pour faire 1 pâte parfumée.
  4. Remplissez en tassant des moules à madeleines ou d'autres moules individuels.
  5. Enfoncez légèrement 1 amande entière dans la surface de chaque petit gâteau.
  6. Saupoudrez ensuite de graines de sésames et / ou d'une pincée de noix de coco râpées.
  7. Cuire au four pendant 20 min.

Apports nutritionnels

Diététique Végétarien sans gluten sans lactose

Par portion

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