Crème bicolore caramel-café
Super simple
Bon marché
Un dessert végétarien et végétalien, sans oeuf, qui est néanmoins délicieux, simplissime et original.
Prép.
Cuisson
Attente
30Mn
| Catégorie: | Desserts |
Ingrédients
Pour
4
Personne(s)
Recette
| 50 cl de lait de soja |
| 1/2 tasse de café fort |
| 3 Cuillère(s) à soupe de fécule de maïs |
| 3 Cuillère(s) à soupe de sucre brun |
| 1 Cuillère(s) à soupe d'eau |
Préparation de la recette de Crème bicolore caramel-café
- Diluer la fécule dans un peu de lait de soja.
- Faire brunir le sucre avec l'eau sur le feu comme pour 1 caramel, ajouter le lait de soja et le chauffer.
- Verser le mélange à la fécule et laisser épaissir sur feu doux en remuant.
- Verser la moitié de cette crème dans des coupes et laisser prendre au frigo.
- Mélanger le café au reste de crème, et recouvrir la crème blanche de crème au café.
- Réfrigérer 30 min et servir avec un sablé ou une salade de fruits de saison.
Apports nutritionnels
Serving size is Diététique Végétarien sans gluten sans lactose
Par portion
