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Faisselle de fromage blanc aux herbesE-mail E-mailImprimer Imprimer

Faisselle de fromage blanc aux herbes
Très simple
Bon marché

En entrée ou à l'apéritif, cette recette végétarienne conviendra parfaitement car elle est rafraichissante et légère.

Prép.
Cuisson
Catégorie: 
Apéritifs végétariens, Entrées

Ingrédients

Pour 4 Personne(s)

Recette

  • 250 gramme(s) de fromage blanc en faisselle
  • 1 échalote
  • 1 gousse d'ail
  • 1/4 botte de persil plat
  • 1/4 botte de ciboulette
  • 1/4 botte d'estragon
  • 1 Cuillère(s) à soupe de crème d'amandes
  • 1 Cuillère(s) à café d'huile de colza
  • 1 Cuillère(s) à café d'huile de noix
  • baguette de pain
  • 1 Cuillère(s) à café d'huile d'olive
  • 4 Pincée(s) de fleur de sel
  • 2 Pincée(s) de poivre du moulin

Préparation de la recette de Faisselle de fromage blanc aux herbes

  1. Égoutter la faisselle et réservez, épluchez et ciselez l'échalote, pelez et hachez la gousse d'ail.
  2. Lavez et sécher le persil, la ciboulette et l'estragon puis hachez-les finement.
  3. Ajoutez tous ces ingrédients au fromage blanc, remuez et incorporez la crème, salez, poivrez.
  4. Ajoutez l'huile de colza, de noix et mélangez soigneusement puis réservez au frais.
  5. Coupez la baguette en mouillettes, badigeonnez-les d'huile d'olive et toastez-les sous le grill du four.
  6. Servez la faisselle dans des ramequins, les mouillettes à part encore chaudes.

Apports nutritionnels

Diététique Végétarien

Par portion

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