Spaghettis aux protéines de soja texturées
Très simple
Bon marché
Une recette qui vous fera penser aux spaghettis à la "Bolognaise" mais en version végétarienne avec des protéines de soja texturées.
Prép.
Cuisson
Attente
15Mn
Catégorie:
Ingrédients
Pour 4 Personne(s)
Recette
- 400 gramme(s) de spaghettis complets
- 150 gramme(s) de champignons de Paris
- 250 gramme(s) de protéines de soja texturées
- 2 boîtes de pulpe de tomates
- 3 Cuillère(s) à soupe de concentré de tomates
- 3 échalotes
- 1 bouquet de basilic
- 3 Cuillère(s) à soupe d'huile d’olive
- 4 Pincée(s) de sel
- 2 Pincée(s) de poivre du moulin
Préparation de la recette de Spaghettis aux protéines de soja texturées
- Mettez les protéines à tremper dans de l’eau tiède environ 15 min, ou le temps indiqué sur le paquet.
- Faites revenir les oignons dans 1 poêle avec un peu d’huile d’olive, ajouter les échalotes.
- Puis ajoutez les protéines de soja, faites revenir quelques minutes puis ajoutez les champignons.
- Versez les boîtes de tomate et le concentré de tomate, le basilic et laissez mijoter environ 10 min, salez et poivrez.
- Cuire vos spaghettis "Al-Dente" dans 1 grande quantité d'eau bouillante salée.
- Déposez la sauce sur les pâtes et servez cette recette délicieuse à laquelle vous pouvez ajouter du fromage râpé végan ou pas.
Apports nutritionnels
Diététique Végétarien sans lactose
Par portion