Lasagnes végétariennes aux fromages
Super simple
Bon marché

Un plat végétarien de lasagnes sain et délicieux qui vous évitera de manger des produits industriels. Les tomates en boîte sont préférables en hiver.

Prép.

Cuisson

Attente

15Mn

Catégorie: Plats végétariens

Ingrédients

Pour 6 Personne(s)

Recette

225 gramme(s) de lasagnes
225 gramme(s) de champignons de Paris
1 oignon moyen
1 1/2 gousse d'ail hachée
60 gramme(s) de poivron vert haché
1 oeuf
800 gramme(s) de tomates
10 gramme(s) de basilic
200 gramme(s) de ricotta
200 gramme(s) de mozzarella
20 gramme(s) de parmesan râpé
3 Cuillère(s) à soupe d'huile d'olive
2 Pincée(s) de sel

Préparation de la recette de Lasagnes végétariennes aux fromages

  1. Faire cuire les lasagnes dans 1 grande casserole d'eau bouillante pendant 5 min, rincer à l'eau froide et égoutter.
  2. Dans 1 poêle, cuire en remuant dans l'huile : champignons émincés, piments verts, oignon, tomates et ail.
  3. Incorporer à la sauce le basilic, puis porter à ébullition, réduire le feu et laisser mijoter 15 min.
  4. Mélanger la ricotta, la mozzarella et l'oeuf, préchauffer le four à 180 (Th.6) .
  5. Étaler 1 tasse de sauce tomate dans le fond d'un plat à four huilé (1 c. à s.) de 11x16 cm.
  6. Mettre les lasagnes, la ricotta, la sauce, le parmesan. Répétez l'opération et garnir avec le reste de la mozzarella.
  7. Cuire au four pendant 40 min, laisser reposer 15 min avant de servir.

Apports nutritionnels

Serving size is Diététique Végétarien

Par portion