Lasagnes végétariennes aux fromages
Très simple
Bon marché

Un plat végétarien de lasagnes sain et délicieux qui vous évitera de manger des produits industriels. Les tomates en boîte sont préférables en hiver.

Prép.
Cuisson
Attente 15Mn
Catégorie: 

Ingrédients

Pour 6 Personne(s)

Recette

  • 225 gramme(s) de lasagnes
  • 225 gramme(s) de champignons de Paris
  • 1 oignon moyen
  • 1 1/2 gousse d'ail hachée
  • 60 gramme(s) de poivron vert haché
  • 1 oeuf
  • 800 gramme(s) de tomates
  • 10 gramme(s) de basilic
  • 200 gramme(s) de ricotta
  • 200 gramme(s) de mozzarella
  • 20 gramme(s) de parmesan râpé
  • 3 Cuillère(s) à soupe d'huile d'olive
  • 2 Pincée(s) de sel

Préparation de la recette de Lasagnes végétariennes aux fromages

  1. Faire cuire les lasagnes dans 1 grande casserole d'eau bouillante pendant 5 min, rincer à l'eau froide et égoutter.
  2. Dans 1 poêle, cuire en remuant dans l'huile : champignons émincés, piments verts, oignon, tomates et ail.
  3. Incorporer à la sauce le basilic, puis porter à ébullition, réduire le feu et laisser mijoter 15 min.
  4. Mélanger la ricotta, la mozzarella et l'oeuf, préchauffer le four à 180 (Th.6) .
  5. Étaler 1 tasse de sauce tomate dans le fond d'un plat à four huilé (1 c. à s.) de 11x16 cm.
  6. Mettre les lasagnes, la ricotta, la sauce, le parmesan. Répétez l'opération et garnir avec le reste de la mozzarella.
  7. Cuire au four pendant 40 min, laisser reposer 15 min avant de servir.

Apports nutritionnels

Diététique Végétarien

Par portion

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