Délices croustillant des bois
Super simple
Bon marché
Une recette végétarienne d'automne croustillante avec des champignons, simple et délicieuse à déguster entre amis.
Prép.
Cuisson
Catégorie: | Entrées |
Ingrédients
Pour
10
Personne(s)
Recette
10 feuilles de brick |
400 gramme(s) de cèpes de Bordeaux ou autre |
1 Verre(s) de vin blanc |
4 Cuillère(s) à soupe d'huile d'olive |
2 gousses d'ail |
10 Branche(s) de persil plat |
5 Pincée(s) de sel |
4 Pincée(s) de poivre du moulin |
Préparation de la recette de Délices croustillant des bois
- Nettoyez les champignons avec 1 petite brosse, brosse à dent par exemple, ou papier absorbant et émincez les.
- Faites-les revenir 3 min dans l'huile d'olive avec du sel et du poivre à feu vif puis ajoutez le vin blanc.
- Continuez la cuisson 5 min et ajoutez l'ail et le persil hachés, rectifiez l'assaisonnement si besoin.
- Avec 1 pinceau, badigeonnez les feuilles de brick d'huile d'olive.
- Déposez 2 c. à s. de mélange aux champignons au centre et fermez avec 1 pique en bois.
- Faites dorer au four préchauffé à 180° pendant 12 min et déguster tiède.
Apports nutritionnels
Serving size is Végétarien sans lactose
Par portion