Navets Red Round et poireaux à l'orientale
Super simple
Bon marché

Le navet Red Round est de type oriental, à la peau rouge carmin et à la chair blanche croquante, il est délicieux.

Prep.
Cuisson
Catégorie: 

Ingrédients

Pour 4 Personne(s)

Recette

  • 3 navets Red Round
  • 4 poireaux
  • 2 gros oignons
  • 3 gousses d'ail
  • 1 Cuillère(s) à café de miel
  • 20 cl de bouillon de légumes
  • 2 Pincée(s) de cumin
  • 1 Pincée(s) de safran
  • 1 Pincée(s) de cannelle
  • 1 Pincée(s) de curry
  • 2 Cuillère(s) à soupe d'huile d'olive
  • 1 Cuillère(s) à soupe de moutarde
  • 4 Pincée(s) de sel
  • 2 Pincée(s) de poivre du moulin

Préparation de la recette de Navets Red Round et poireaux à l'orientale

  1. Nettoyez les poireaux, ôtez la partie verte et coupez les en tronçons de 2 à 3 cm.
  2. Pelez les navets, coupez les en 4 puis en tranches de 1/2 cm, pelez les oignons et émincez les grossièrement.
  3. Piquez les gousses d'ail avec la pointe d'un couteau sans les éplucher.
  4. Faites l'huile d'olive dans 1 wok, ajoutez les légumes et laissez fondre 5mn avant de mettre l'ail et les épices.
  5. Mélangez, ajoutez la moutarde puis salez et poivrez, versez le bouillon et portez à ébullition.
  6. Couvrez et laissez cuire à feu doux pendant 30mn.

Apports nutritionnels

Diététique Végétarien sans gluten sans lactose

Par portion

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