Navets Red Round et poireaux à l'orientale
Super simple
Bon marché

Le navet Red Round est de type oriental, à la peau rouge carmin et à la chair blanche croquante, il est délicieux.

Prép.

Cuisson

Catégorie: Entrées

Ingrédients

Pour 4 Personne(s)

Recette

3 navets Red Round
4 poireaux
2 gros oignons
3 gousses d'ail
1 Cuillère(s) à café de miel
20 cl de bouillon de légumes
2 Pincée(s) de cumin
1 Pincée(s) de safran
1 Pincée(s) de cannelle
1 Pincée(s) de curry
2 Cuillère(s) à soupe d'huile d'olive
1 Cuillère(s) à soupe de moutarde
4 Pincée(s) de sel
2 Pincée(s) de poivre du moulin

Préparation de la recette de Navets Red Round et poireaux à l'orientale

  1. Nettoyez les poireaux, ôtez la partie verte et coupez-les en tronçons de 2 à 3 cm.
  2. Pelez les navets, coupez-les en 4 puis en tranches de 0,5 cm, pelez les oignons et émincez les grossièrement.
  3. Piquez les gousses d'ail avec la pointe d'un couteau sans les éplucher.
  4. Faites chauffer l'huile d'olive dans 1 wok, ajoutez les légumes et laissez fondre 5 min avant de mettre l'ail et les épices.
  5. Mélangez, ajoutez la moutarde puis salez et poivrez, versez le bouillon et portez à ébullition.
  6. Couvrez et laissez cuire à feu doux pendant 30 min.

Apports nutritionnels

Serving size is Diététique Végétarien sans gluten sans lactose

Par portion