Navets Red Round et poireaux à l'orientale
Super simple
Bon marché
Le navet Red Round est de type oriental, à la peau rouge carmin et à la chair blanche croquante, il est délicieux.
Prép.
Cuisson
Catégorie: | Entrées |
Ingrédients
Pour
4
Personne(s)
Recette
3 navets Red Round |
4 poireaux |
2 gros oignons |
3 gousses d'ail |
1 Cuillère(s) à café de miel |
20 cl de bouillon de légumes |
2 Pincée(s) de cumin |
1 Pincée(s) de safran |
1 Pincée(s) de cannelle |
1 Pincée(s) de curry |
2 Cuillère(s) à soupe d'huile d'olive |
1 Cuillère(s) à soupe de moutarde |
4 Pincée(s) de sel |
2 Pincée(s) de poivre du moulin |
Préparation de la recette de Navets Red Round et poireaux à l'orientale
- Nettoyez les poireaux, ôtez la partie verte et coupez-les en tronçons de 2 à 3 cm.
- Pelez les navets, coupez-les en 4 puis en tranches de 0,5 cm, pelez les oignons et émincez les grossièrement.
- Piquez les gousses d'ail avec la pointe d'un couteau sans les éplucher.
- Faites chauffer l'huile d'olive dans 1 wok, ajoutez les légumes et laissez fondre 5 min avant de mettre l'ail et les épices.
- Mélangez, ajoutez la moutarde puis salez et poivrez, versez le bouillon et portez à ébullition.
- Couvrez et laissez cuire à feu doux pendant 30 min.
Apports nutritionnels
Serving size is Diététique Végétarien sans gluten sans lactose
Par portion