Champignons cuisson froide
Super simple
Bon marché
Une recette végétarienne et végétalienne de champignons cuits dans 1 marinade pour conserver tous les nutriments et la saveur.
Prép.
Attente
12H
| Catégorie: | Apéritifs végétariens Plats végétariens |
Ingrédients
Pour
4
Personne(s)
Recette
| 500 gramme(s) de champignons shiitakés ou de Paris |
| 1 noix de gingembre |
| 2 gousses d'ail |
| 1 Cuillère(s) à soupe de tamari ou sauce soja |
| 4 Cuillère(s) à soupe d'huile d'olive |
Préparation de la recette de Champignons cuisson froide
- Enlevez les pieds des champignons et coupez en gros morceaux suivant leur taille.
- Préparez la marinade dans 1 bol en mélangeant l'ail écrasé, le gingembre, le tamari et l'huile.
- Versez la sauce sur les shiitakés dans 1 plat et remuez pour bien imprégner les champignons.
- Recouvrez d'un film transparent et mettre au réfrigérateur 1 demi-journée au minimum.
- Servir en apéritif ou en accompagnement de crudités ou de plats végétariens.
Apports nutritionnels
Serving size is Diététique Végétarien sans gluten sans lactose
Par portion
