Gâteau au chocolat et à  la châtaigne
Très simple
Bon marché

Un mélange un peu calorique mais savoureux pour ce gâteau au chocolat et à la purée de châtaigne.

Prép.
Cuisson
Attente 10Mn
Catégorie: 

Ingrédients

Pour 6 Personne(s)

Recette

  • 125 gramme(s) de crème soja dessert au chocolat
  • 2 œufs
  • 60 gramme(s) de sucre en poudre
  • 200 gramme(s) de farine de blé
  • 50 gramme(s) de farine de soja
  • 50 ml d’huile d’olive
  • 4 Cuillère(s) à soupe de purée de châtaigne
  • 1 Cuillère(s) à café de bicarbonate
  • 1 Pincée(s) de cannelle
  • 2 Cuillère(s) à soupe de noix écrasées
  • 1 Cuillère(s) à soupe de sucre glace

Préparation de la recette de Gâteau au chocolat et à la châtaigne

  1. Préchauffez le four à 180 °C.
  2. Fouettez les œufs avec le sucre et la cannelle, ajoutez la crème soja dessert et mélangez bien.
  3. Ajoutez l’huile d’olive, puis les farines tamisées et le bicarbonate puis la purée de châtaigne.
  4. Tapissez de papier cuisson un plat allant au four, versez-y la préparation, enfournez 25 mn.
  5. Laissez refroidir le gâteau avant de le démouler, à l’aide d’1 long couteau, coupez le gâteau en 2 dans l’épaisseur.
  6. Étalez 2 c. à s. de purée de châtaigne ou de chocolat, parsemez de noix écrasées et refermez le gâteau.
  7. Décorez le dessus avec des noix, des amandes, des dattes et du sucre glace.

Apports nutritionnels

Végétarien sans lactose

Par portion

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