Pâtes au potiron et à la féta
Très simple
Bon marché

L'automne est la saison du potiron, riche en antioxydant naturel plein de bienfaits pour la santé et de goût.

Prép.
Cuisson
Catégorie: 

Ingrédients

Pour 4 Personne(s)

Recette

  • 400 gramme(s) de macaronis
  • 200 gramme(s) de féta
  • 1 Kilo(s) de potiron
  • 1 oignon rouge
  • 8 gousses d'ail
  • 1 Cuillère(s) à soupe de feuilles de roamrin
  • 2 Cuillère(s) à soupe de parmesan rapé
  • 2 Cuillère(s) à soupe de persil plat
  • 1 Cuillère(s) à café de thym
  • 1 Cuillère(s) à soupe de basilic
  • 1 Poignée(s) de pignons
  • 4 Pincée(s) de sel
  • 2 Pincée(s) de poivre du moulin

Préparation de la recette de Pâtes au potiron et à la féta

  1. Préchauffez le four à 200° (Th. 7) puis faire griller les pignons dans 1 poêle à feu moyen.
  2. Épluchez le potiron, enlevez les graines et découpez le en cubes de 3 cm de côté.
  3. Disposez le avec l'oignon coupé en 4 sur la plaque du four et cuisez 40 min.
  4. Faites cuire les pâtes "al-dente", égouttez les et remettez dans la casserole.
  5. Ajoutez l'oignon et le potiron, les herbes, l'ail haché, la féta, et les pignons grillés.
  6. Mélangez bien, salez et poivrez et parsemez de parmesan.

Apports nutritionnels

Diététique Végétarien

Par portion

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