Fondant au chocolat et betteraves
Très simple
Bon marché

Un gâteau léger inspiré des pâtisseries anglo-saxonnes qui utilisent depuis longtemps déjà les légumes dans les desserts.

Prép.
Cuisson
Catégorie: 

Ingrédients

Pour 7 Personne(s)

Recette

  • 200 gramme(s) de chocolat noir
  • 200 gramme(s) de betteraves cuites
  • 90 gramme(s) de sucre
  • 3 oeufs
  • 80 gramme(s) de farine
  • 40 de beurre salé
  • 1/2 sachet de poudre levante

Préparation de la recette de Fondant au chocolat et betteraves

  1. Préchauffer le four à 150° ( Th. 3 ) puis faire fondre le chocolat sur feu doux.
  2. Mixer les betteraves en purée ou râpez les si vous préférez 1 texture plus crunchy.
  3. Battre les oeufs et le sucre jusqu'au blanchiment du mélange puis ajouter la farine et la levure.
  4. Ajouter les betteraves, le chocolat et le beurre.
  5. Versez la pâte dans 1 moule et cuire 45mn.

Apports nutritionnels

Diététique Végétarien

Par portion

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