Cake au chèvre et aux raisins
Très simple
Bon marché

Le mélange suave du chèvre et des raisins secs dans un cake simple et économique qui servira en entrée ou au petit déjeuner.

Cuisson

Ingrédients

Pour 6 Personne(s)

Recette

  • 200 gramme(s) de bûche de chèvre ou autre
  • 50 gramme(s) de noix
  • 50 gramme(s) de raisins secs blonds
  • 3 oeufs
  • 150 gramme(s) de farine
  • 1/2 sachet de poudre levante
  • 10 cl d'huile d'olive
  • 12 1/2 cl de lait
  • 100 gramme(s) de gruyère râpé
  • 4 Pincée(s) de sel
  • 3 Pincée(s) de poivre du moulin

Préparation de la recette de Cake au chèvre et aux raisins

  1. Préchauffez le four à 180° (Th. 6).
  2. Coupez le chèvre en cubes, concassez les noix et faire tremper les raisins secs dans de l'eau tiède.
  3. Dans 1 saladier, fouetter les oeufs, la farine, la levure, le sel et le poivre puis incorporez l'huile et le lait chaud.
  4. Ajoutez le gruyère râpé, le chèvre, les noix et les raisins secs bien égouttés.
  5. Mélangez soigneusement après l'ajout de chaque ingrédient.
  6. Versez dans 1 moule huilé et fariné et enfournez 45 min.

Commentaires

5
dimanche 22 décembre 2013
Bon appétit !!!
- SAMIRA

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