Name: Nuggets de tempeh caramélisés
Cook time: 10 min
Yield: 4 Personne(s)
Cuisine: Latine
Ingredients: 200, gramme(s) ,de tempeh; 1, Cuillère(s) à soupe ,d'huile d'olive; 2, Cuillère(s) à soupe ,de vinaigre balsamique; 2, Cuillère(s) à soupe ,de sauce soja; 2, ,gousses d'ail écrasées; 2, Pincée(s) ,de piment en poudre; 1, Cuillère(s) à café ,de thym; 1, Cuillère(s) à café ,de basilic sec; 1, Cuillère(s) à café ,de romarin émietté

Super simple

Bon marché

Le tempeh est plus goûteux que le tofu car les grains de soja sont fermentés entiers et cette recette accentue sa saveur.

Prép.

20Mn

Cuisson

10Mn

Attente

1H

Catégorie:

Plats au tempeh

Ingrédients

Pour 4 Personne(s)

Recette

200 gramme(s) de tempeh
1 Cuillère(s) à soupe d'huile d'olive
2 Cuillère(s) à soupe de vinaigre balsamique
2 Cuillère(s) à soupe de sauce soja
2 gousses d'ail écrasées
2 Pincée(s) de piment en poudre
1 Cuillère(s) à café de thym
1 Cuillère(s) à café de basilic sec
1 Cuillère(s) à café de romarin émietté

Préparation de la recette de Nuggets de tempeh caramélisés

Couper le tempeh en cubes de 2 cm de large. Mélanger les ingrédients de la marinade dans 1 plat.
Ajoutez le tempeh, bien mélanger jusqu'à ce que tous les morceaux soient imprégnés.
Mettre au réfrigérateur pendant 1 heure ou toute la nuit.
Chauffer 1 poêle antiadhésive à feu moyen puis ajoutez les cubes et le liquide restant.
Cuire environ 10 minutes, en retournant les morceaux jusqu'à ce qu'ils commencent à caraméliser.
Servir immédiatement avec 1 céréale en plat ou à l'apéritif.