Taboulé de pilpil
Très simple
Bon marché

Un taboulé pas classique puisqu'il est réalisé avec du pilpil, une céréale de blé biologique complet, précuit et concassé.

Prép.
Attente 3H
Catégorie: 

Ingrédients

Pour 4 Personne(s)

Recette

  • 200 gramme(s) de pilpil
  • 500 gramme(s) de tomates
  • 1 poivron vert
  • 80 gramme(s) d'oignon rouge
  • 1 concombre
  • 2 citrons
  • 1 Cuillère(s) à soupe de persil haché
  • 2 Branche(s) de menthe fraîche
  • 4 Pincée(s) de sel
  • 2 Pincée(s) de poivre du moulin

Préparation de la recette de Taboulé de pilpil

  1. Mettre le pilpil dans 1 saladier, verser dessus l'eau bouillante ainsi que l'huile et le citron.
  2. Remuer avec 1 spatule pour détacher les grains.
  3. Pelez les tomates et les placer dans 1 passoire et récupérer le jus.
  4. Ajouter le jus de tomate au pilpil, l'oignon, le poivron et le concombre coupé en petit morceaux.
  5. Hacher finement persil et menthe puis mélanger le tout
  6. Salez, poivrez et laisser reposer 3 H au frigidaire.

Soyez le premier à donner votre avis

Vous devez être connecté pour commenter

En visitant notre site, vous acceptez l’utilisation de cookies pour améliorer votre expérience de navigation.