Potage au sarrasin grillé
Très simple
Bon marché

Le sarrasin grillé ou appelé également Kasha est réchauffant et nourrissant, idéal en hiver.

Prép.
Cuisson
Catégorie: 

Ingrédients

Pour 4 Personne(s)

Recette

  • 2 Cuillère(s) à soupe d'huile de sésame ou d'olive
  • 4 oignons rouge
  • 1 1/2 Litre(s) d'eau de source
  • 2 gousses d'ail
  • 1 tasse de sarrasin grillé (Kasha)
  • 1 Cuillère(s) à café de sel

Préparation de la recette de Potage au sarrasin grillé

  1. Dans 1 fait-tout, jeter dans l'huile les oignons émincés et laisser mijoter 10 mn doucement.
  2. Ajouter l'eau, porter à ébullition et jeter le kasha en pluie et l'ail.
  3. Cuire 15 mn, saler et mixer le tout mais vous pouvez le laisser tel quel.
  4. Délayer les jaunes d'oeufs et mélanger au potage bouillant en remuant vivement puis servez.

Apports nutritionnels

Diététique Végétarien sans gluten sans lactose

Par portion

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