Kale et oignons caramélisés en chemise
Super simple
Bon marché

La cuisson en chemise est simple et très "santé", ce qui donne un résultat savoureux et appétissant.

Prep.
Cuisson
Catégorie: 

Ingrédients

Pour 4 Personne(s)

Recette

  • 4 pommes de terre moyennes
  • 2 c. à s. d'huile d'olive
  • 2 gros oignons
  • 250 grammes de chou kale émincé
  • 25 grammes basilic frais
  • 150 grammes de fromage de chèvre frais
  • 4 pincées de sel
  • 4 tours de moulin à poivre

Préparation de la recette de Kale et oignons caramélisés en chemise

  1. Préchauffez le four à 220° (Th. 7).
  2. Lavez les pommes de terre, piquez-les à la fourchette et cuisez-les dans l'eau bouillante 10 à 15mn suivant la taille.
  3. Mettez-les sur 1 plaque à four et enfournez-les environ 15mn après les avoir piqué avec 1 fourchette ou jusqu'à ce qu'elles soient bien cuites.
  4. Faites chauffer l'huile d'olive dans 1 poêle à frire et faites cuire les oignons émincés 8 à 10mn, jusqu'à ce qu'ils soient caramélisés.
  5. Incorporer le chou kale (sans les côtes) et faire sauter pendant 2–3mn jusqu'à ce que vous veniez de faner, incorporer le basilic ciselé et assaisonner.
  6. Coupez les pommes de terre en 2 et versez le le mélange de chou entre les 2 morceaux.
  7. Recouvrez de fromage de chèvre, de quelques feuilles de basilic et d'un peu de poivre noir puis servez chaud.

Apports nutritionnels

Diététique sans gluten

Par portion
  • Kcal: 520 kcal

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