Sorbet à la pomme
Super simple
Bon marché
Cette recette végan de sorbet est simple, rapide et vraiment délicieuse, elle conviendra parfaitement à la fin d'un bon repas.
Prép.
Attente
35Mn
Catégorie: | Sorbets - glaces |
Ingrédients
Pour
8
Personne(s)
Sirop de sucre
60 cl d'eau |
150 grammes de sucre blond |
Recette
6 pommes Granny Smith |
2 citrons |
Préparation de la recette de Sorbet à la pomme
- Faites bouillir l'eau et le sucre dans 1 casserole en mélangeant bien.
- Faire réduire environ 5 min sur feu moyen pour obtenir le sirop de sucre, laissez refroidir 5 min.
- Lavez, pelez et épépinez les pommes, puis mixer la chair avec le sirop de sucre et le jus de citron.
- Passer le mélange à travers un tamis fin ou 1 chinois en pressant bien avec 1 cuillère en bois.
- Passez à la sorbetière environ 35 min, puis congelez-le jusqu'au moment de servir.
- N.B : vous pouvez le servir avec des pommes séchées au four en déco et 1 pain d'épices sans gluten.
Apports nutritionnels
Serving size is Diététique Végétarien sans gluten sans lactose
Par portion