Recette Blanc-manger fraises et miel

Très simple

Bon marché

Ce délicieux dessert végétarien est sans œuf et sans gluten, ce qui permet d'être apprécié et consommé par le plus grand nombre.

Prép. 10Mn

Attente 4H

Catégorie:

Desserts

Pour 8 Personne(s)

Mélangez l'agar-agar dans 2 c. à s. d'eau froide.
Dans 1 casserole, portez à ébullition, le lait, la crème et le miel et l'agar-agar.
Retirez du feu et laissez tiédir.
Répartissez dans 8 verres assez hauts et laissez reposer au moins 4H au frigo.
Lavez les fraises, équeutez-les et séchez-les en réservant 50g, puis mixez-les avec le sucre et le citron.
Coupez les 50g restant en 4 et faites-les mariner dans le coulis.
Servez en disposant la salade de fraises sur le blanc-manger et dégustez avec 1 cookie ou pas.
Si vous n'aimez pas l'agar-agar, remplacez-la par 5 feuilles de gélatine.