Cette tarte tatin à la betterave et à l'échalote fait une bonne entrée et ajoute une touche de couleur à votre table.
Catégorie: | Entrées |
1 pâte feuilletée |
1 c. à s. d'huile d'olive |
40 grammes de beurre |
500 grammes de petites betteraves crues |
200 grammes d'échalotes |
2 c. à s. de sucre blond |
1 c. à s. de vinaigre de xérès |
1 c. à c. de baies de genièvre légèrement écrasées |
35 grammes de noix hachées finement |
2 c. à s. d'aneth hachée |
2 c. à s. de jus d'orange |
1/2 de zeste d'orange |
1 c. à s. de jus de citron |
2 c. à s. d'huile d'olive |
Serving size is Diététique Végétarien sans gluten sans lactose
Par portion
Kcal: | 385 kcal |