Pizza au potiron
Très simple
Bon marché

Une pizza végétarienne, qui sort de l'ordinaire, d'une couleur pas commune et une saveur très intéressante à découvrir.

Prép.
Cuisson
Catégorie: 

Ingrédients

Pour 6 Personne(s)

Recette

  • 1 potiron (environ 1 kg)
  • 1 oignon jaune émincé
  • 3 c. à s. d'huile d'olive
  • 1 pâte à pizza
  • 1 c. à s. de semoule de maïs
  • 1 c. à s. de thym frais
  • 80 grammes de ricotta
  • 6 pincées de sel
  • 4 tours de moulin à poivre

Préparation de la recette de Pizza au potiron

  1. Chauffer le four à 210° (Th. 7). Pelez potiron et oignon.
  2. Couper le potiron en tranches de 1 cm d'épaisseur, puis couper chaque tranche en morceaux de 2,5 cm.
  3. Placez la courge et l'oignon tranché sur 1 plaque à four, arroser d'huile, assaisonner avec le sel et le poivre et mélanger soigneusement.
  4. Rôtir jusqu'à tendreté, environ 15 à 20 min, transférer dans une assiette.
  5. Rouler la pâte sur 0,5 cm d'épaisseur, nettoyez la plaque et saupoudrez-la avec la semoule de maïs.
  6. Placez la pâte dessus, parsemer le mélange de courge et d'oignon, saupoudrez de thym et terminer par la ricotta.
  7. Cuire jusqu'à que ce soit doré, environ 20 min.
  8. Trancher en quartiers et dégustez avec des crudités de saison, comme celle-là par exemple.

Apports nutritionnels

Diététique

Par portion
  • Kcal: 370 kcal

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