Name: Pancakes à l'ail
Cook time: 5 min
Yield: 4 Personne(s)
Cuisine: COM_JOOMRECIPE_CUISINE_
Ingredients: 90, grammes ,de farine de pois chiches; 2, c. à s. ,de farine d'épeautre; 3, ,gousses d'ail émincées; 1/4, c. à c. ,de sel; 2, c. à s. ,de curcuma; 1/2, c. à c. ,de paprika; 25, cl ,de lait végétal; 2, c. à s. ,d'huile de cuisson; 1, c. à c. ,de poudre à lever

Super simple

Bon marché

Des "pancakes" comme vous n'en avez jamais mangé, un plat végétarien parfumé et appétissant, d'origine turque.

Prép.

20Mn

Cuisson

5Mn

Catégorie:

Entrées

Ingrédients

Pour 4 Personne(s)

Recette

90 grammes de farine de pois chiches
2 c. à s. de farine d'épeautre
3 gousses d'ail émincées
1/4 c. à c. de sel
2 c. à s. de curcuma
1/2 c. à c. de paprika
25 cl de lait végétal
2 c. à s. d'huile de cuisson
1 c. à c. de poudre à lever

Préparation de la recette de Pancakes à l'ail

Préchauffez le four à une température basse et chaude 120° (Th.4).
Placez une assiette ou 1 plat à l'intérieur.
Mélanger le lait et 1 c. à s. d'huile d'olive dans 1 saladier.
Dans 1 autre saladier, mélanger tous les ingrédients secs : farines, sel, poivre de Cayenne, curcuma, paprika et levure chimique.
Ajouter les ingrédients secs peu à peu sur le liquide, en fouettant, jusqu'à obtenir 1 pâte lisse et homogène.
Incorporez ensuite l'ail et bien mélanger.
Faites chauffer 1 c. à s. d'huile dans 1 poêle et déposez-y de petits ronds de pâte (1/2 louche).
Cuire les pancakes jusqu'à ce qu'ils soient dorés des 2 côtés.
Gardez-les dans le four sur le plat au chaud, jusqu'à ce que toute la pâte soit cuite.
Servir immédiatement avec votre choix de salade ou crudités et de condiments.

Apports nutritionnels

Serving size is Diététique Végétarien sans lactose

Par portion