Truffes végan aux carottes
Super simple
Bon marché

Profitez de ces truffes pour une collation ou un dessert, ou utilisez-les comme 1 friandise light sans cuisson.

Prep.
Attente 30m
Catégorie: 

Ingrédients

Pour 12 Unité(s)

Recette

  • 100 grammes de noix de pécan
  • 120 grammes de noix
  • 180 grammes de dattes
  • 75 grammes d'ananas séché
  • 90 grammes de noix de coco râpée
  • 1 c. à c. de cannelle
  • 1/2 c. à c. de gingembre râpé
  • 1 pincée de muscade
  • 160 grammes de carottes finement râpées
  • 2 pincées de sel

Préparation de la recette de Truffes végan aux carottes

  1. Mixez les noix, les dattes et l'ananas jusqu'à l'obtention de presque 1 pâte.
  2. Ajoutez la noix de coco, la cannelle, le gingembre, la muscade et de sel et mixez pour combiné.
  3. Utilisez 1 serviette en papier pour éponger l'excès d'eau des carottes, ajoutez-les au mélange de dattes et remuez bien.
  4. Formez 24 truffes rondes; roulez-les dans la noix de coco râpée pour les enrober, si désiré.
  5. Réfrigérer jusqu'à ce que la truffe soit ferme, environ 30 mn et dégustez.

Apports nutritionnels

Diététique Végétarien sans gluten sans lactose

Par portion
  • Kcal: 217 kcal

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